【懷念】那些有兒時記憶的傳統糕點!
時間 : 2019年05月31日 17:02:17 瀏覽量 : 1240
衡陽從來都不是一個風花雪月的城市
但每一個衡陽人心里都住著一個“吃貨”
“恰噶冒!恰飯切!”成為衡陽人的口頭禪
這個城市的心思都泡在胃里
再濃的情懷在味蕾上的衡陽人看來
也可以云淡風清的一吃而過
像其他慢節奏的三線城市一樣,吃什么、怎樣吃
對于這座城市的人來說尤為重要
潮人說說起衡陽的糕點小伙伴們都還記得多少?
對于80、90后,脫口而出的可能就有
雞蛋糕、麻花寸,脆香麻圓、蛋餅
小時候零食還不像現在品種這么豐富
能品嘗到的小點心也只有屈指可數的那么幾種
其中我們的童年就有這雞蛋糕的美食而長期占據著
在記憶中烙下了深刻的印象
是我記憶中最樸實的美味
每個人的記憶里總有幾款美食是在心中念念不忘的
或許是媽媽的手藝、也可能是某條小街的各色小吃
而香脆小麻花是童年的記憶
麻花把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可
富含蛋白質,氨基酸,多種維生素和微量元素
小麻花熱量適中,低脂肪
南北特香酥麻花精細小巧,狀如雙龍盤繞
顏色金黃油亮,味道酥香爽口,口感清新,齒頰留香
好吃不油膩,多吃不上火
說到小麻花,衡陽人絕對忘不了吃過的麻花寸
咬一口甜香酥脆,還有濃郁的芝麻香味
而南北特的麻花寸,依然香、脆、甜
還是原來的配方,還是小時候的味道
既可休閑品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閑小食品
說起麻圓,很多人會想起麻圓粑粑
就是圖片上這種,但這并不能影響它在衡陽早餐界的地位
在衡陽還有另外一個麻圓
不是早餐看到的那種比較大的油炸麻圓
這種是可以屯在密封容器中的芝麻球
俗稱脆香麻圓,是一種衡陽老零食
嚼起來嘎嘣脆,香脆爽口
一口一個根本停不下來
它長這樣 ▼
除了這些,還有很多傳統小吃是童年的味道
雖然傳統點心漸漸淡忘
但ta們才是真正意義上的經典
Ta們也是無數老衡陽人,兒時的回憶...
我們懷念的是那段似水流年的青蔥歲月
在我們的記憶里有著抹不去的痕跡
或許,你應該去南北特食品買些點心解解饞~